CHARLES & ALICE - Gamme Bio
La recette du succès fulgurant de cette entreprise née en Drôme en 1975, tient tout entier dans sa devise "le bon goût du fruit mur". Installé au cœur des vergers du Sud-Est de la France (Drôme et Vaucluse), le groupe Charles & Alice, emploie plus 400 personnes.
On lui doit en 2000 la petite "révolution diététique" de la compote de fruits nature sans sucre ajouté ainsi que la systématisation des mix fruitiers (assortiment de deux fruits dont la pomme).
A son actif environnemental : 70% d'économie d'eau en 15 années d'amélioration continue des procédes de fabrication.
EFFICACITE ENVIRONNEMENTALE
Au plan des pocédés de fabrication, l'entreprise a mis le cap sur la sobriété hydrique et énergétique.
Ainsi, Charles & Alice a réduit entre 2008 et 2022 ses consommations d’énergie et d’eau de 70% pour l'eau et 42% pour le gaz.
95% des déchets produits par les ateliers sont désormais recyclés tandis que les déchets organiques sont valorisés à 8 km de l'atelier de fabrication par méthanisation en permettant de produire de l’énergie verte.
Les vergers de production de pomme qui l'alimentent sont situés en moyenne à 190 km des ateliers afin de minimiser dans une certaine mesure l'empreinte carbone liée au transport et de valoriser les productions issues d'exploitations locales ou régionales.
